お読みいただく前に
① ワインについて自分なりに100点満点で評価していますが、基準がかなり偏っています。
② 文末にワイン名とラベル表記、輸入元、購入価格などを記していますが、醸造所もしくは現地ワインショップで購入したものはEuro価格表示のみです。 ● よく行くHP ★ドイツワイン紀行 ★Naturrein YKUWA'S GERMAN WINE PAGE ★安ワイン道場 ● よく行くブログ ★モーゼルだより ★Schloss Naturrein ★ワインな日々~ブルゴーニュの魅力~ ★ワインと絵画がある生活 ★ワインのきらめき ~我が家のドリンキング・レポート~ カテゴリ
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2006年 05月 20日
7年ほど前からドイツワイン好きの集まるワイン会に参加している。開催は不定期で、毎回メンバーの持ち寄るワインもバラエティーに富んでおりドイツに限らない。今回は大阪市中央区にある欧来食堂TANAKAというお店が会場。リーズナブルな価格で料理も良かったし、持ち込み料フリーでグラスも1人5脚もご用意いただき、本当にグーでした。気心の知れた仲間と時の経つのも忘れて楽しい一時を過ごせるのは良いが、ワインや料理の記憶まで忘れがちなのが玉に瑕。とは言えワインの印象だけでも...
(1)2000 Bacharacher Kloster Fuerstental Riesling Sekt Brut Weingut Ratzenberger (Mittelrhein),Alc 12.5%vol Champagneのごとく細かい泡立ちで果実味と酸の調和も良く、それ以上にしっかりとした飲み応え。 (2)2003 Gruener Veltliner Federspiel KOLLMITZ Domaene Wachau (Oesterreich),Alc 12%vol (3)2002 Riesling Smaragd TERRASSEN Domaene Wachau (Oesterreich),Alc 13%vol 同じ醸造所の並行飲み。色は対照的で前者はうすく後者は比較的濃いめの黄色。このグリュナーフェルトリーナーは香りもほとんどなく、軽くフルーティーだが没個性的なうすいワイン。これに対してリースリングの方は香りにも味わいにも複雑感が出ており、ちょっと熟成が進んでしまっている感じ。 (4)2004 Steeger St. Jost Riesling Kabinett halbtrocken Weingut Ratzenberger (Mittelrhein),Alc 11%vol 爽やかなリンゴ系の香り。キリッした酸と軽めだが適度な果実味が実にバランス良く、アクセントの効いたミネラルも絶妙。この地域に似つかわしくないエレガントな1本。 (5)2003 Patapon Domaine Le Briseau (Loire),Alc 13%vol ビオで有名な造り手とのこと。少し発泡性で色はうすい赤。ミルキーな余韻が印象的だが、あまり赤を飲んでいるという気がしなかった。 (6)2002 Cabernet Sauvignon Bonterra Vineyards (North Coast-California),Alc 14%vol 普通にカベソーだなぁという以外に記憶がないんだよなぁ、まったく...。 (7)1998 Chateau Camensac (Haut-Medoc),Alc 12.5%vol タンニンも味わいもなかなかまろやかで引っかかりなく飲み易い。 (8)1992 Muensterer Pittersberg Riesling Auslese Weingut Kruger-Rumpf (Nahe),Alc 11%vol 92とはいえアウスレーゼにしては意外なほど残糖控えめ。適度に熟成感が出ており、この畑らしい硬さもあってなかなか複雑。 6人で8本。まぁこれぐらいが適量かなと。
by gruenhaus
| 2006-05-20 23:58
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