お読みいただく前に
① ワインについて自分なりに100点満点で評価していますが、基準がかなり偏っています。
② 文末にワイン名とラベル表記、輸入元、購入価格などを記していますが、醸造所もしくは現地ワインショップで購入したものはEuro価格表示のみです。 ● よく行くHP ★ドイツワイン紀行 ★Naturrein YKUWA'S GERMAN WINE PAGE ★安ワイン道場 ● よく行くブログ ★モーゼルだより ★Schloss Naturrein ★ワインな日々~ブルゴーニュの魅力~ ★ワインと絵画がある生活 ★ワインのきらめき ~我が家のドリンキング・レポート~ カテゴリ
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2006年 02月 22日
2001 モレ・サン・ドニ
最初にスペインのCavaを飲んだがこれは残念ながら割愛。先日飲んだDujacのネゴシアン物の2002 Gevrey-Chambertinが非常に好印象だったので、多大なる期待をこめて... しっかりめの色合い。香りはいわゆる獣系でスパイシーだが果実感に乏しい。スモーキーな樽香が良く効いてるせいで果実が隠れているのかなぁ。あれ?香りと同様に果実味もあまり豊かとは言い難く、ボディがある割にはインパクトがない。酸とタンニンのしっかりした余韻。少しエグ味のあるアフターがnegativeに感じられる。まだ飲み頃じゃないんだろうか、リースリングも難しいけどブルゴーニュはもっとよく解らない。それでもアワビのリゾットとの相性は抜群でした。81/100 2001 Morey Saint-Denis Domaine Dujac (Morey Saint-Denis),Alc 13%vol
by gruenhaus
| 2006-02-22 23:59
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