お読みいただく前に
① ワインについて自分なりに100点満点で評価していますが、基準がかなり偏っています。
② 文末にワイン名とラベル表記、輸入元、購入価格などを記していますが、醸造所もしくは現地ワインショップで購入したものはEuro価格表示のみです。 ● よく行くHP ★ドイツワイン紀行 ★Naturrein YKUWA'S GERMAN WINE PAGE ★安ワイン道場 ● よく行くブログ ★モーゼルだより ★Schloss Naturrein ★ワインな日々~ブルゴーニュの魅力~ ★ワインと絵画がある生活 ★ワインのきらめき ~我が家のドリンキング・レポート~ カテゴリ
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2006年 07月 13日
Nahe地域のみならず全ドイツの中でもトップのひとつに数えられる名醸造所デンホフ。残念ながら個人的にはここの本当の実力を実感しうるワインにはまだ巡り会えていない(友人にここの素晴らしいアイスワインはたくさん飲ませてもらったことがあるがそんなの自分じゃなかなか飲めない)のだが、その原因はどうも開けるタイミングにあるように思う。シューベルトのワインの抜栓時期が難解なのと同じく、ここも難しい。グーツワインは良いのだが、このシュペートレーゼはちょっと早過ぎたなぁ~、と飲んでしまってから気付いても遅いのだが。 コルクにキラキラ細かい酒石がたくさん付着。淡黄緑色。香りはアプリコットが主で、柑橘や若干土壌を感じさせる雰囲気もあり。シャープで力強く持続する酸が印象的。果実味はフワッとソフト。ミネラルは強過ぎることはないがそこそこ硬い。すべてが優等生的で文句はないんだけれども、なんかインパクトに欠けると言うかのっぺりした印象。3日後も酸は相変わらずシャープで透明感のある味わいなのだが、没個性的と言おうかやっぱり記憶に残り難い味わい。やっぱり数年待つべきだった。後悔先に立たず。83/100 2004 Schlossboeckelheimer Felsenberg Riesling Spaetlese trocken Weingut Hermann Doennhoff (Nahe) A P Nr 7 753 010 07 05,Alc 11.5%vol,Euro13.5
by gruenhaus
| 2006-07-13 23:59
| Nahe
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